Vitamina B es el nombre colectivo de ocho vitaminas hidrosolubles que desempeñan importantes funciones en nuestro organismo. Hace mucho tiempo, se pensaba que la vitamina B era un solo compuesto, pero investigaciones posteriores demostraron que se trataba de sustancias diferentes que a menudo aparecen juntas en los alimentos. Los suplementos dietéticos que contienen las ocho vitaminas B, a veces complementadas con sustancias afines, se denominan complejo vitamínico B.
Lista de vitaminas B
Hay ocho vitaminas incluidas en el grupo de la vitamina B, a saber:
Thiamine (vitamine B1), Riboflavine (vitamine B2), Nicotinezuur en nicotinamide (vitamine B3), Panthotheenzuur (vitamine B5), Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine en hun fosfaatesters (Vitamine B6), Biotine ook wel vitamine H genoemd (de naam vitamine B8 wordt nauwelijks meer gebruikt), Foliumzuur en folaat (de naam vitamine B11 wordt nauwelijks meer gebruikt), Cobalamine-verbindingen (vitamine B12)
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