Espirulina en polvo ecológica - Extra pura Descripción del producto

Espirulina ecológica en polvo

La espirulina es un alga azul verdosa de agua salada de 3.500 millones de años de antigüedad que debe su nombre a su forma en espiral y es conocida por su riqueza en nutrientes y sus numerosos beneficios para la salud. Naturalmente, la espirulina crece en la sal alcalina y rica en minerales de México, África Central y África Oriental, pero también prospera en lagos de agua dulce ricos en minerales. En estos países y culturas, la espirulina se utiliza desde hace siglos como complemento alimenticio. Hoy en día, sin embargo, la espirulina se cultiva principalmente, con fines comerciales, en tanques especiales al aire libre en algunas partes de Norteamérica y Asia.

Sin embargo, no se puede comer esta pequeña superalga, ya que no es directamente digerible por nuestro sistema digestivo y, por tanto, su riqueza en nutrientes no es absorbida por nuestro organismo. Así que antes de poder consumir esta superalga, para que también tenga todos los efectos deseados, hay que pasar por todo un proceso de elaboración. Este procesamiento acaba dando como resultado una especie de pasta, que se desmenuza hasta convertirla en un polvo muy fino o se procesa en forma de pastillas. La gran ventaja de la variante en polvo de la espirulina es que puede consumirse fácilmente una o dos veces al día, incorporándola o mezclándola en muchos platos y batidos.

¿Cuáles son los nutrientes de la espirulina?

La espirulina debe su creciente popularidad, tanto entre los veganos como entre las personas que simplemente quieren mejorar su salud, a su valor nutritivo. La espirulina, por ejemplo, tiene un contenido proteínico del 55% al 70%, contiene ficocianina y aloficocianina y contiene vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 y B11.

Pero la cosa no acaba ahí. La espirulina también ofrece abundantes ácidos grasos esenciales, entre ellos uno de los más escasos, el ácido gamma-linoleico, y también es rica en minerales (forfor, magnesio, cromo, hierro, zinc, potasio, selenio, cobre y calcio). La espirulina también es rica en ficocianina, clorofila, polisacáridos, sulfolípidos y glicolípidos.

Valores nutricionales de la espirulina por 100 g

Energía 1409 kJ / 332 kcal

Grasa 0,8 g

de los cuales saturados 0,4 g

Hidratos de carbono 12,8 g

Azúcares -

Fibras 6,4 g

Proteínas 65,3 g

Sal 3,0 g

Vitamina B2 0,3 mg

Vitamina B6 0,7

Cromo 22,0 μg

Hierro 53,2 mg

Magnesio 259 mg

Aplicación y dosis recomendada de espirulina en polvo

Dosis diaria recomendada: 5 gramos / 1 a 2 cucharaditas al día

La cantidad diaria recomendada de espirulina para un adulto es de hasta 5 gramos. Esto equivale a una cucharadita de espirulina una o dos veces al día. Para los atletas profesionales, debido a los numerosos aminoácidos de la espirulina, esta cifra se eleva rápidamente a 10 gramos al día. Sin embargo, si es la primera vez que toma espirulina, es importante que aumente lentamente la dosis, hasta 1 cucharadita al día. Puede experimentar dolores de estómago, náuseas y fatiga durante los primeros días. Sin embargo, esto se debe principalmente a la liberación de toxinas en su cuerpo. Si su cuerpo responde bien a la espirulina, puede aumentar lentamente la cantidad recomendada de 1 a 2 cucharaditas al día.

Para obtener los efectos óptimos de la espirulina, se recomienda tomarla media hora antes del desayuno, la comida o la cena. Sin embargo, también puedes mezclarlo perfectamente con un delicioso batido o con tu comida. Sin embargo, ¡asegúrate siempre de beber suficiente agua durante el día!

También es importante no superar la dosis diaria recomendada. Por lo tanto, consulte siempre la cantidad recomendada indicada en el envase o, en caso de duda, consulte a un médico o farmacéutico antes de empezar a tomar espirulina.

Valores nutricionales Espirulina en polvo ecológica

La composición nutricional de la espirulina puede variar ligeramente en función de las condiciones de cultivo. Por ejemplo, el contenido de yodo de la Chlorella puede variar si se cultiva en agua dulce o salada.

Sin embargo, a continuación he enumerado el valor nutricional medio de la espirulina cultivada en agua dulce / por 100gr:

Reservado

La espirulina está clasificada como fuente de alimentación y alimento aplicado por el Centro de Seguridad Alimentaria y se considera "generalmente segura". Esta clasificación significa que, aunque puede haber efectos secundarios negativos (náuseas, fatiga, dolor abdominal y dolor de cabeza) en el caso de dosis (demasiado) altas, las personas sanas no experimentan efectos negativos en las dosis recomendadas. Muchas veces los efectos secundarios descritos también sólo se aplican a las personas que acaban de empezar a tomar Spirulina y pueden explicarse por la liberación de toxinas.

Su uso puede ser perjudicial para las personas con inmunodeficiencias y también puede interactuar con otros medicamentos. Por lo tanto, en caso de duda, enfermedad, uso de medicamentos, embarazo y lactancia, ¡consulta con un experto, médico o farmacéutico antes de usar Spirulina!

Alérgenos

La espirulina no contiene fragancias, colorantes ni saborizantes, productos lácteos, maíz, levadura, soja, azúcares añadidos, conservantes ni sustancias de relleno. Sin embargo, tenga en cuenta que la espirulina se envasa en una planta procesadora de frutos secos y, por lo tanto, no es apta para personas alérgicas a los frutos secos. Además, la espirulina no es adecuada para las personas alérgicas al yodo, al plancton, a las algas, a la Chlorella o a la espirulina.

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Receta de espirulina - Bocaditos de proteína de espirulina

Como ya hemos mencionado, puedes mezclar espirulina en polvo en un batido saludable o añadirla a tu comida. Sin embargo, si quieres probar un tentempié saludable de espirulina para entrenar, entonces esta receta, repleta de proteínas y carbohidratos saludables, ¡es imprescindible!

Ingredientes:   

1 pizca de sal (del Himalaya)

100 g de pasas sultanas

125 g de nueces (sin tostar ni salar )

2 cucharadas de espirulina

3 cucharadas de zumo de limón

6 Fechas

Preparación: 

En primer lugar, triturar finamente las nueces en la batidora. A continuación, añadir todos los ingredientes restantes. Ahora bata hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora haz bolitas (de unos 3-4 cm de diámetro) con la mezcla y mételas en la nevera de 3 a 6 horas, hasta que se hayan endurecido... ¡y a disfrutar!

Tenga en cuenta que, en parte debido a la dosis de espirulina, ¡no debe comer todas las cucharadas de una vez! ¡Esto es sólo un tentempié nutritivo! Sin embargo, puedes guardar tus bocaditos de proteína de espirulina en el frigorífico, donde se conservarán unas dos semanas.

Sugerencia de variación: Si lo desea, puede sustituir las nueces por almendras.