Pasta de cacao Criollo Raw Bio (Ceremonial Grade) descripción del producto

Pasta de cacao

Cacao Pasta Criollo Crudo Ecológico

Pasta de cacao - licor de cacao (Criollo)

Los árboles del cacao producen vainas, estas vainas contienen de 20 a 40 granos. Los granos de cacao se fermentan mediante un proceso especial que evita que la temperatura durante la fermentación supere (pero no caliente) los 40 grados netos. Cuando el cacao se procesa a altas temperaturas, algunos de estos nutrientes y antioxidantes pueden destruirse o descomponerse. El procesamiento del cacao a bajas temperaturas conserva más de estas sustancias beneficiosas, lo que hace que el producto final sea más nutritivo. Además, el procesado a baja temperatura también ayuda a preservar el sabor natural del cacao, que puede perderse o alterarse durante el procesado a alta temperatura. El resultado es un producto que no sólo tiene más valor nutritivo, sino también un sabor más auténtico y delicioso. A continuación, las habas de cacao se secan al sol hasta que sólo queda en ellas un 3% de humedad. Por último, las habas se pelan y se trocean, tras lo cual se elaboran los nibs de cacao, la pasta de cacao, la manteca de cacao o el cacao en polvo.

He aquí algunas formas de consumir diferentes formas de cacao:

• Nibs de cacao crudo: Los Nibs de cacao son trozos triturados de granos de cacao crudo y se pueden utilizar como cobertura para yogures, copos de avena o batidos, añadirse a recetas de repostería para obtener una textura crujiente o comerse como tentempié. Los granos de cacao no se derriten.
• Rauwe Cacaopasta: Cacaopasta wordt gemaakt door cacaobonen voorzichtig te vermalen tot een gladde consistentie, die stevig is bij kamertemperatuur. Het kan direct worden gegeten om de pure cacaosmaak te ervaren, worden toegevoegd aan gerechten, of worden gesmolten onder de 45°C, gebruikt voor Cacao Ceremonie en worden gebruikt als spread in verschillende recepten, toegevoegd aan smoothies en gebruikt om chocoladeproducten te bereiden, aangezien het het hoofdingrediënt is!
• Manteca de cacao cruda: la manteca de cacao es la grasa que se extrae de la pasta de cacao y se utiliza como aceite de cocina o ingrediente en recetas, como tabletas de chocolate, trufas o productos para el cuidado de la piel.
• Cacao en polvo crudo: el cacao en polvo se obtiene eliminando la grasa (manteca de cacao) de la pasta de cacao y moliendo los sólidos restantes hasta obtener un polvo fino. El cacao en polvo puede añadirse a batidos, utilizarse como ingrediente en diversos postres, incluirse en batidos o ¡en sus recetas favoritas!

El cacao crudo contiene cafeína y teobromina

Cacao ceremonial

Ideal para ceremonias de cacao

Preparar la ceremonia del cacao:

1. Elija su dosis:10 gramos = Dosis normal para el disfrute diario. 20 gramos = Dosis de meditación, ideal para momentos tranquilos de reflexión. 30 a 50 gramos = Dosis ceremonial para una experiencia espiritual profunda.
2. Añada un líquido caliente:Combínelo con agua, leche vegetal (por ejemplo, leche de avena) o té de hierbas. Consejo: evite hervir el líquido para conservar la esencia del cacao. Además, la leche de vaca puede dificultar la absorción de minerales.
3. Mezclar y batir al gusto:añadir especias deliciosas como pimienta de Cayena, canela de Ceilán, vainilla, rosa o melena de león.

Cacao ¿cuáles son las diferencias entre variedades?

https://www.spiruella.es/cacao-criollo-forastero-trinitario

Ingredientes Pasta de cacao

• Pasta de cacao puro en trozos

Aplicación y dosis recomendada

• Añade de 5 a 30 gramos al día a: ceremonia del cacao, batidos, bebidas de cacao y postres. El cacao orgánico crudo también está disponible en diversas formas, tales como en forma de granos, polvo, nibs e incluso mantequilla, todos los cuales están por supuesto disponibles en Spiruella.co.uk.

Información sobre alérgenos

• No apto para alérgicos al cacao. Envasado en una zona donde también se procesan frutos secos. Libre de: Fragancias, colorantes y aromatizantes, productos lácteos, maíz, levadura, soja, azúcares añadidos, conservantes y cargas.
• Este producto no sustituye a una dieta variada.
• Mantener seco, fresco, cerrado, protegido de la luz solar y fuera del alcance de los niños.
• Respete la dosis diaria recomendada, salvo indicación contraria.
• Una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida sano son importantes.
• Los complementos alimenticios no sustituyen a una dieta variada.
• Consultar al médico de cabecera en caso de afecciones (cardíacas)

¿Comprar Pasta de Cacao Cruda Ecológica?

• Cacao Pasta Raw Organic es un producto con certificado ecológico de primera calidad. Gracias a este certificado, usted sabe que lo que compra ha sido creado con consideración y cuidado por las personas y la naturaleza.
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Valor nutritivo

100 g de pasta de cacao crudo: Energía: 611 kcal Grasa 53.57gr (de la cual esturatos 32.14) Carbohidratos 10,7 gr (de los cuales azúcares 0 gr) Fibra 14,3 gr Proteína 14,29 gr Sal 0,045 gr

Advertencias

• Consulte a su médico antes de utilizarlo.